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Mar 01 2024

Onion rings

Pour 4 personnes  Ingrédients :• 2 oignons• 200 grammes de farine• 2 œufs• 20 centilitres de lait• 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol• 2 pincées de sel Peler les...
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Mar 01 2024

Ragoût de bœuf aux carottes

Pour 4 personnes Ingrédients :• 1 kilo de macreuse de bœuf• 1 kilo de carottes• 700 grammes de pommes de terre• 50 centilitres de vin rouge• 50 grammes de beurre• 4...
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Mar 01 2024

Cabillaud rôti aux échalions confits

Pour 4 personnes  Ingrédients : • 4 dos de cabillaud de 100g chacun• 200g d’échalions• 0,5cl d’huile d’olive• 20g de vinaigre de Banyuls ou Xérès• 20g de sauce soja•...
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Mar 01 2024

Moules marinières

Pour 4 personnes Ingrédients :• 4 Litres de moules• 2 échalotes• 30 grammes de beurre• 15 centilitres de vin blanc sec• 1 cuillère à café de farine• Un peu de persil•...
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Pissaladière gourmande
Mar 01 2024

Pissaladière gourmande

Pour 4 personnes  Ingrédients – Pour la pâte brisée :• 200 grammes de farine• 100 grammes de beurre• 1 pincée de sel• 5 centilitres d’eau  Ingrédients :• 1 kilo...
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Mar 01 2024

Hamburger végé

Pour 4 personnes  Ingrédients – Pour la galette• 1 oignon• 200 grammes de petits pois en conserve• 200 grammes de maïs en conserve• 3 cuillères à soupe de farine•...
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Mar 01 2024

Tarte fine aux oignons

Pour 4 personnes  Ingrédients :• 4 oignons jaunes• Thym et romarin• 1 cuillère à soupe de miel• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique• 2 cuillères à soupe d’huile...
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Mar 01 2024

Poulet fermier ail & basilic

Pour 4 personnes Ingrédients :• Un poulet fermier• Une cuillère à soupe d’huile d’olive• Un demi citron• 10 feuilles de basilic• 30 grammes de beurre• 2 têtes d’ail•...
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Mar 01 2024

Pain hérisson ail et mozzarella

Pour 6 personnes Ingrédients :• Un pain de campagne de 600 grammes environ• 500 grammes de mozzarella• Un demi bouquet de persil plat• Une gousse d’ail blanc• 80...
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